Omlouváme se všem milým hostům, ale dnes máme z technických důvodů zavřeno.

Hezkou neděli všem!

Další příležitost ochutnat špičkovou kvalitu slavného pivovaru Stone (USA) z přívětivé pípy ve Žluté pumpě (CZ)!

STONE Arrogant Bastard je nejpopulárnějším pivem Stone Brewing, a přitom vzniklo jako „nechtěné dítě“. Při počátečních experimentech s vařením se Gregovi a Steveovi stalo, že do várky omylem použili dvojnásobné množství některých ingrediencí. Mysleli, že budou muset celou várku vylít, když ale výsledek ochutnali, zjistili, že se jedná o skvělé mohutné pivo, v té době v USA zcela výjimečné. Rozhodli se proto recepturu dále používat. Vymysleli pro pivo takés výjimečný název. Jelikož se jednalo o nechtěné dítě, na etiketě není uvedené logo Stone.

– AB je polotmavé, chmelově hořké pivo ovlivněné použitím tmavého praženého sladu. Krásně voní a skvěle chutná. Všechna piva Stone vykazují pěkně zakulacenou hořkost s precizně nadávkovanou porcí chmele, sladu a ovoce. Arrogant Bastard bezostyšně ztělesňuje slastnou tekutou aroganci, vyladěnou „připečenou“ sladkostí tmavého praženého sladu.

Toto pivo opět čepujeme z nejmodernějších nádob tzv. Keykegů. Pivo drží stále stejnou kvalitu, neboť nepřichází do styku s žádným plynným médiem, stejně jako tankové pivo.

Naše cena…………..…0,3l za neodolatelných  55Kč

hodnocení ratebeer

Overall 99

style      98

Arrogant Brewing
Brewed at Stone Brewing
Style: American Strong Ale – Top 50
Escondido, California USA

– hořkost:   6.5, – sladkost:   4,  – tělo / plnost:   9.4,  – celkový dojem:   9.7,   Alkohol:   7,2 %

Stone IPA (India Pale Ale)

Jedinečná příležitost ochutnat špičkovou kvalitu slavného pivovaru Stone (USA) z přívětivé pípy ve Žluté pumpě (CZ)!

STONE IPA bylo poprvé představeno při oslavě prvního výročí založení pivovaru. Stejně jako ostatní piva Stone, i toto je trochu odlišné. Jeho recept nezahrnuje ani špetku chmele Cascade, který je běžný ve většině chmelených piv západního pobřeží. Místo toho jsou v pivu použity chmely Chinook, Columbus a Centennial. Důvod je prostý. „Když jsem pracoval v pivovaru Pyramid Brewery, vařili jsme Cascade Pale ALE a bylo by trochu nefér ve Stone Brewing napodobovat to, co jsme vařili tam“, říká prezident Stone Brewing Steve Wagner.

 Stone IPA krásně voní, jemné kořeněné aroma s lehkou porcí sladu a ovoce (grapefruit, ananas) prochází do výrazně hořké chmelově ovocné chuti. Doušek je plný a kulatý, říz je nižší, ovšem chuťová intenzita je maximální. Spousta chmele je vyvažována jemnou sladkostí sladu, to vše za podpory výrazných tónů tropického ovoce.

Poprvé ve Žluté pumpě čepujeme pivo z nejmodernějších nádob tzv. Keykegů. Pivo drží stále stejnou kvalitu, neboť nepřichází do styku s žádným plynným médiem, stejně jako tankové pivo.

Naše cena…………..…0,3l za neodolatelných  55Kč

hodnocení ratebeer

OLD ENGINE OIL

Old Engine Oil („vyjetý olej“) je hladké krémové pivo, které přináší sametový pocit v ústech. Voní po pražené kávě, čokoládě a chmelu a jeho vynikající chuť nabízí neskutečně lahodnou kávově-chmelovou hořkost, jemnou karamelovou sladkost, nepatrnou ovocnost a maximální chuťové uspokojení. „Vyjetý olej“ je unikátní tmavé pivo, černé jako uhlí, jehož veškeré chuťové ingredience se v ústech zhmotní do giganticky lahodných rozměrů. Zakladatel Ken Brooker, tímto pivem vzdal hold své velké vášni, motorům.

Naše cena (platí do vytočení sudu)

0,3l   za překrásných  37Kč

Začátek tohoto mimořádného reje  v 19.00.

Vstup v maskách nebo jen tak, za pouhých 100Kč si budete moci libovolně odřezávat ze šťavnaté, jemně vyuzené nohy mrtvoly a pro hravé chystáme jedno malé překvápko.

Zítra 8.10. a pozítří 9.10. máme zavřeno, neboť bude probíhat sanitární den.

Těšíme se na shledanou v pondělí.